삼겹살 대파 구이
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삼겹살은 그냥 구워 먹어도 좋지만, 조금 색다르게 소스가 들어가는 요리를 만들어 보려해요~^^
한 접시요리로 삼겹살과 대파를 사용해서 달큰한 구이를 만들어 즐길수 있는 요리이니 같이 만들어 보실까요~
한 접시요리로 삼겹살과 대파를 사용해서 달큰한 구이를 만들어 즐길수 있는 요리이니 같이 만들어 보실까요~
난이도
초급
조리시간
15분
조리기준
3인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
대파는 4cm 길이로 큼직하게 썰어주고 청양고추는 반으로 잘라 씨를 제거해줍니다. 
02
삼겹살도 야채와 비슷한 크기로 큼직하게 가위로 잘라줍니다.
03
양념장 재료를 한 볼에 담고 잘 섞어줍니다.
04
삼겹살을 팬에 넣고 앞뒤로 구워줍니다.
05
중간중간 기름이 나오면 키친타월을 이용해 닦아주고, 구우면서 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
06
고기가 다 익으면 대파와 청양고추를 넣고 노릇하게 구워줍니다.
07
마지막으로 미리 만들어둔 간장 양념장을 널고 양념장이 사라질 때까지 구워 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!지글지글 구워지는 삼겹살에 대파 가득 넣어 불맛을 올리고 소스를 첨가하니 돼지고기의 비린내가 없어지고 달큰하니 젓가락이 마구 갑니다. 그냥 구운 삼겹살과 맛을 비교해보았더니 훨씬 좋아요. 뭔가 색다른 고기요리를 맛보고 싶다면, 대파를 좋아한다면 꼭 만들어 드시라고 권하고 싶어요. 만들기도 간단해서 뚝딱 만들어 집니다.
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