![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_9678853161208.jpg)
완두콩스프
지금 완두콩이 나오는 시기에요. 제철 음식으로 완두콩 스프를 만들어 볼게요. 완두콩이 고소한 식재료라 만들어 드시면 고소하면서 영양 만점 스프를 맛볼 수 있어요.
난이도
중급
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp3.png)
조리시간
25분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp2.png)
조리기준
3인분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp1.png)
요리제안 레시피 계량기준
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_9837307239545.jpg)
필요한 재료를 준비해주세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_8926719660904.jpg)
이렇게 요리하세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_6905747907903.jpg)
01
양파와 감자는 얇게 채 썰어서 준비합니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_7878081901088.jpg)
02
깨끗하게 씻은 완두콩은 소금 1t와 같이 끓는 물에 1분 삶은 뒤 찬물로 헹궈줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_4264588792765.jpg)
03
냄비에 버터를 녹이고 양파와 감자를 넣고 색이 나지 않게 볶아줍니다. 볶으면서 수분이 부족하면 물 1~2T을 넣어주세요.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_9622442287121.jpg)
04
감자와 양파가 다 익으면 삶아 놓은 완두콩을 넣고 볶아줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_7907363306753.jpg)
05
완두콩이 잘 익으면 우유를 넣고 핸드 블랜더 나 믹서기를 사용해 곱게 갈아줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_3318594080088.jpg)
06
곱게 갈은 완두콩 혼합물은 약불에서 끓여주면서 생크림과 소금, 설탕, 후추를 넣고 간을 해줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211125_4012526736301.jpg)
07
농도가 맞춰지면 파슬리가루를 뿌려 완성합니다. ![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp.png)
감자와 양파를 볶아 넣었더니 달콤하고 고소해요. 완두콩 초록색이 건강한 기운을 주듯이 우리의 기운을 북돋우는 음식이에요. 어릴 때 아플때면 엄마가 끓여주던 완두콩 죽이 생각이 나요. 이 맘때 먹을 수 있는 제철 음식으로 건강을 챙기세요.
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![](/assets/user/images/ico_coupon_r.png)
친환경감자(800g)
3,600원
3,200원
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친환경양파(1kg)
4,000원
3,150원
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![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
루어팍버터(250g)
8,600원
6,900원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
유기농황설탕(1kg)
5,600원
4,400원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
태안자염고운소금(500g)
11,000원
9,600원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
유기농흑후추(45g)
15,500원
13,100원
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