![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_3570391484238.jpg)
목살 대파 볶음밥
향이 좋은 대파와 구이용 목살을 먹기 좋은 크기로 썰어 양념하고 볶아 고슬고슬한 밥에 올리면 되는 간편한 요리 시작해 볼게요
난이도
초급
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp3.png)
조리시간
10분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp2.png)
조리기준
1인분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp1.png)
요리제안 레시피 계량기준
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_1131172049091.jpg)
필요한 재료를 준비해주세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_7298245254272.jpg)
이렇게 요리하세요!
*밥은 미리 밥통에서 꺼내서 한 김 식혀서 사용합니다.
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_5910534356208.jpg)
01
목살은 가위로 한입크기로 잘라서 준비합니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_8938701883292.jpg)
02
밑간 재료를 준비합니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_4300139389734.jpg)
03
볼에 목살과 목살 소스를 넣고 조물조물 밑간을 해줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_4943719547572.jpg)
04
대파는 송송 얇게 썰어준다. 양이 많아 보이지만 볶으면 숨이 죽으니 넉넉하게 넣어주는 게 좋아요.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_6435526565604.jpg)
05
팬에 오일을 두르고 고명으로 올릴 대파 한 스푼을 제외한 모든 대파를 넣어 볶아서 향을 내줍니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_5968882659259.jpg)
06
대파의 숨이 죽으면 밑간을 한 목살을 넣고 볶아줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_3364543156856.jpg)
07
불을 세게 키워 청주를 넣고 고기가 잘 익도록 볶아줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_6574770682047.jpg)
08
한 김 식은 밥을 넣고 섞으며 볶아주고, 조미스프와 굴 소스를 넣고 간을 해줍니다. Tip) 밥알이 뭉치지 않도록 주걱을 세워서 밥을 가르듯이 골고루 오래 볶아줘야 고슬고슬한 볶음밥이 됩니다.
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_8333945944017.jpg)
09
싱거우면 추가로 소금을 넣어 간을 맞추고 후추를 갈아 뿌려 완성합니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211213_1780255096759.jpg)
10
마지막으로 대파를 고명으로 올려줍니다. Tip) 노른자를 올려서 같이 비벼먹으면 대파의 개운함에 노름자의 고소함이 더해져서 더욱 맛있어요.
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp.png)
고기볶음밥은 언제나 맛이 좋아요. 목살이라 기름기도 덜하고 대파가 듬뿍 들어가서 전혀 느끼하지도 않아요. 굴소스향과도 잘어울려 맛을 풍부하게하고 계란 노른자를 올려 쓱쓱 비벼먹으니 고소함이 배가 됩니다. 딱 한그릇으로 훌륭한 한끼 식사가 되어 기분이 좋아요!
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무항생제 돼지목심 구이용(500g)
19,700원
17,200원
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유기농 백미밥(210g)
2,300원
1,900원
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![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
친환경대파(500g)
3,700원
3,200원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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유기농백미(5kg/품종:추청)
25,000원
20,500원
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굴소스(240g)
5,900원
5,000원
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액상조미스프(900ml)
12,600원
10,000원
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태안자염고운소금(500g)
11,000원
9,600원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
유기농흑후추(45g)
15,500원
13,100원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
델파파포도씨유(1L)
19,000원
14,700원
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![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
무농약다진마늘(180g/냉동)
4,700원
4,100원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)