들기름 막국수
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고소한 들기름 향과 고소한 김가루가 잘 어울리는 메밀 막국수 어떠세요.
이제 점점 날씨가 더워지는데 간편하면서 고소한 막국수 한 그릇으로 몸을 일깨워 보세요.
이제 점점 날씨가 더워지는데 간편하면서 고소한 막국수 한 그릇으로 몸을 일깨워 보세요.
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
1인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
조미김은 봉지에 담아 부셔줍니다.
02
쪽파는 송송 썰어 준비합니다.
03
간장 양념 재료는 한볼에 담아 섞어 준비합니다.
04
끓는 물에 메밀국수를 넣고 3분정도 삶아줍니다.
국수를 삶는 동안 국수물이 끓어오르면 찬물 한컵을 넣고 삶아줍니다.
05
국수가 쫄깃하게 잘 삶아지면 찬물로 헹궈서 물기를 제거해줍니다.
06
국수를 접시에 담고 맛간장과 들기름을 뿌려줍니다.
07
마지막으로 김과 쪽파, 깨소금을 넣고 버무려서 완성합니다.Tip) 생강즙 한두방울과 식초 한두방울을 더 추가하면 훨씬 감칠맛나게 먹을 수 있답니다!
직접 먹어봤어요!고소하고 시원한 메밀 막국수에요. 뚝딱 만들어 먹을수 있어 좋아요.
국물이 자작작하게 필요하면 무를 갈아 넣어도 좋고 식초 한방울과 약간의 생강즙을 곁들이면 더 상큼한 맛을 즐길 수 있어요.
국물이 자작작하게 필요하면 무를 갈아 넣어도 좋고 식초 한방울과 약간의 생강즙을 곁들이면 더 상큼한 맛을 즐길 수 있어요.
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