생크림 없이 만드는 크림 떡볶이
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오늘은 우유와 치즈로 소스를 만든 색다른 떡볶이 만들어볼까요. 느끼하지 않으면서 부드러운 맛에 자꾸 먹게 되지요.
난이도
중급
조리시간
20분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
떡은 흐르는 물에 씻은 뒤 찬물에 담가둡니다.
02
양파는 얇게 슬라이스하고, 버섯은 반으로 잘라 한입 크기로 썰어줍니다. 베이컨도 먹기 좋은 크기로 채 썰어서 준비합니다.
03
팬에 버터를 녹인 뒤 양파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.
04
양파가 투명해지기 시작하면 베이컨을 같이 넣고 볶아줍니다.
05
우유를 넣고 끓어오르면 체다치즈를 넣고 녹여줍니다.
06
크림소스가 끓어오르면 부족한 간을 소금으로 맞춰줍니다.
07
떡과 버섯을 넣고 농도를 되직하게 맞춰줍니다.
08
농도가 맞으면, 마지막으로 후추를 뿌려 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!생크림을 사용하지 않아도 냉장고에 있는 치즈와 우유로 소스를 만들어 먹을 수 있어 조리에 간편해요. 생크림은 특유의 느끼한 맛이 있어 계속 먹기에는 물릴 수 있는데 우유의 단백함때문에 질리지 않고 소스까지 다 먹을 수 있어요. 냉장고 속 재료에 따라 다양한 채소를 넣어 만들어 먹어도 다채로운 맛을 느낄 수 있답니다!
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유기농떡볶이떡(500g)
4,700원
3,500원
제주우유(900ml)
3,300원
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