![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_7952453698498.jpg)
갈치조림
갈치로 칼칼하게 입맛 돋우는 갈치조림! 생각만 해도 군침이 돌아요.
난이도
중급
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp3.png)
조리시간
30분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp2.png)
조리기준
3인분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp1.png)
요리제안 레시피 계량기준
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_4564281932225.jpg)
필요한 재료를 준비해주세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_2314428094012.jpg)
이렇게 요리하세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_5422770876279.jpg)
01
감자는 껍질을 벗겨 0.5cm 크기로 잘라 찬물에 담궈줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_1381566084888.jpg)
02
대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주고, 양파는 도톰하게 채 썰어줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_1094371765930.jpg)
03
갈치는 찬물로 헹궈 물기를 제거해줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_1855891136954.jpg)
04
볼에 양념장 재료를 담아 섞어줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_2730919813869.jpg)
05
냄비 바닥에 감자를 깔아주고, 위에 갈치를 올려줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_6824839167189.jpg)
06
갈치위에 대파와 고추, 양파도 올리고 마지막으로 양념장을 담아줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_8371025622358.jpg)
07
냄비에 물을 부어서 팔팔 끓여줍니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_7783525542163.jpg)
08
국물이 팔팔 끓어오르면 중불로 내려서 10분정도 끓여줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211210_5828779646568.jpg)
09
국물이 자작해지고, 갈치가 익으면 불에서 내려줍니다. ![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp.png)
감자의 달큰함이 시원한 갈치조림과 조화로웠고, 맵지 않고 시원해서 온 가족이 함께 즐길 수 있어요! 집에 감자가 없다면, 무를 대신 사용해도 맛있답니다.
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
토막은갈치(350g/냉동)
15,500원
13,500원
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![](/assets/user/images/ico_coupon_r.png)
친환경감자(800g)
3,600원
3,200원
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친환경양파(1kg)
4,000원
3,150원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
친환경청양고추(100g)
2,200원
1,900원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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액상조미스프(900ml)
12,600원
10,000원
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우리밀진간장(1L)
11,800원
8,900원
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전통찹쌀고추장(900g)
27,700원
24,100원
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유기농황설탕(1kg)
5,600원
4,400원
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태안자염고운소금(500g)
11,000원
9,600원
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![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
무농약다진마늘(180g/냉동)
4,700원
4,100원
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