닭날개 간장조림
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온가족이 좋아하는 매콤 달콤 짭쪼름한 닭날개 간장조림 만들어 먹으면 어떠세요^^
난이도
중급
조리시간
30분
조리기준
2인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
닭날개는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 채반에 받쳐 제거합니다.
02
물기를 제거한 닭날개에 맛술과 후추, 소금 1/2ts를 넣고 밑간을 한 뒤 10분정도 재워줍니다.
03
양념장 재료는 한 볼에 담아 잘 섞어줍니다.
04
쪽파는 송송 썰어주고, 청양고추는 큼직하게 다져서 준비합니다. 
05
중불로 예열한 팬에 참기름을 두른 뒤 밑간을 한 닭날개를 올려 노릇하게 구워줍니다.
06
닭날개에 색이 나면 양념장을 넣고 양념장이 타지 않게 중약불로 끓여줍니다.
07
양념이 날개에 잘 베이면 쪽파와 청양고추를 넣고 불에서 내려줍니다.
08
마지막으로 파마산 치즈가루와 파슬리가루를 취향에 따라 뿌려 완성합니다. 
직접 먹어봤어요!짭쪼름하면서 감칠맛 넘치는 맛이에요. 아이들 간식으로 술안주로도 좋겠어요. 참기름으로 구워서 그런지 고소함이 맛을 올려줘요. 쪽파의 달큰한 맛까지 보태어져서 자꾸 손이가는 맛이에요.
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