![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_9596773240209.jpg)
김치낙지죽
수험생에게 기운을 북돋우는 요리 어떠세요~ 으슬해지는 날씨에 몸을 따뜻하게 데우는 음식 어떠세요. 힘 불쑥 업up되는 김치 낙지죽 같이 만들어 보실까요.
난이도
중급
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp3.png)
조리시간
30분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp2.png)
조리기준
2인분
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp1.png)
요리제안 레시피 계량기준
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_2129885268182.jpg)
필요한 재료를 준비해주세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_2580237345873.jpg)
이렇게 요리하세요!
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_4485180495629.jpg)
01
쌀은 깨끗하게 씻어 최소 30분~최대 1시간 정도 불려줍니다. 1시간이 지나면 쌀이 너무 많이 불어 쌀알이 깨진답니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_4831763575180.jpg)
02
1L의 물에 해물 육수팩을 넣고 10분정도 끓여 육수를 만들어줍니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_7924508831801.jpg)
03
끓는 물에 낙지를 30초정도 데쳐서, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_9309486705676.jpg)
04
데친 낙지는 머리를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 작게 잘라서 준비합니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_2535638346420.jpg)
05
배추김치는 잘게 썰어 1컵정도 준비하고, 쪽파는 송송 썰어줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_3499604671662.jpg)
06
냄비에 참기름을 두르고 잘게 다진 김치와 간장, 참치액, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루를 같이 넣고 볶아줍니다. ![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_4447730328002.jpg)
07
김치가 잘 익으면 불린 쌀을 넣고 같이 볶아줍니다.![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_4768552930889.jpg)
08
쌀알이 투명해지면 육수를 넣어 바닥에 눌러 붙지 않도록 잘 저어줍니다.
죽을 만들 때 쌀과 물의 비율은 1:5 정도가 적당합니다.
![](https://saenong.com/assets/upload/recipe_detail/20211104_5945678322442.jpg)
09
약 10분정도 끓여 쌀알이 잘 퍼지면 데친 낙지와 쪽파를 넣고 불에서 내려 완성합니다.
완성된 죽에 취향에 따라 김가루와 통깨, 참기름을 올려서 같이 곁들여줍니다.
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_rcp.png)
김치가 들어가서 얼큰하면서 낙지의 감칠맛이 입을 즐겁게 해서 좋아요. 낙지가 부드럽게 씹히는 식감과 김치의 아삭함이 입맛을 자극해요. 뜨끈할 때 한그릇 하기 좋은 낙지죽 이에요. 수험생 기운을 북돋우게 하는 요리로도 좋아요
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배추포기김치(3kg)
25,000원
21,900원
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유기농백미(5kg/품종:추청)
25,000원
20,500원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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무농약다진마늘(180g/냉동)
4,700원
4,100원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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진참치액(500ml)
12,500원
10,900원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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액상조미스프(900ml)
12,600원
10,000원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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유기농황설탕(1kg)
5,600원
4,400원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
국산발아참기름(300ml)
35,900원
27,500원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
삼천포아침멸치육수(1L)
4,100원
3,400원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
추천간편식
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단팥죽(500g)
4,300원
3,200원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/placeholder.png)
쇠고기야채죽(500g)
3,700원
2,700원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)
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전복죽(500g)
6,300원
4,700원
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단호박죽(500g)
3,500원
2,700원
![](https://www.saenong.com/assets/user/images/ico_cart_1.png)