방울토마토 리코타 치즈 샐러드
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상큼한 방울토마토에 리코타 치즈를 올려 비주얼 좋은 샐러드로 입맛을 잡아 볼게요. 토마토를 마리네이드해서 향긋한 풍미도 살리는 샐러드를 만들어 보겠습니다.
난이도
초급
조리시간
10분
조리기준
1인분
요리제안 레시피 계량기준
필요한 재료를 준비해주세요!
이렇게 요리하세요!
01
방울토마토는 씻어 꼭지를 제거하고 반으로 잘라서 준비합니다.
02
바질 잎과 타임은 잘게 다집니다.
03
볼에 방울토마토, 다진 허브, 소금, 후추, 발사믹 식초, 올리브오일을 넣어줍니다.
03-1
버무려줍니다.
04
마리네이드 된 방울토마토가 담긴 볼에 랩을 씌워 냉장고에 넣고 5분 정도 절입니다. 
05
접시에 마리네이드한 방울토마토를 담아줍니다.
06
리코타치즈를 올린 뒤 볼에 남은 소스를 뿌려냅니다.
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유기농모데나발사믹식초(250ml)
7,400원
5,700원
라니에리 유기농 엑스트라버진 올리브유(500ml/이탈리아)
23,200원
19,700원
태안자염고운소금(500g)
11,000원
9,600원
유기농흑후추(45g)
15,500원
13,100원
